Cannolo quadrato di ricotta fresca: il migliore dessert di aprile

Squared fresh ricotta cheese: best dessert of April

MENU DI PASQUA

Antipasti

Crosta di pane azzimo e Salumi delle Terre del Giarolo

Sformato di “Erbacce” con fonduta al montèbore

Insalata di finocchi, sedano e sesamo su crema di riso

Vitello Tonnato all’antica maniera

Primi Piatti

Malfatti di ricotta di Capra

Lasagna alle tre carni

Sorbetto della Resurrezione

Secondi Piatti

(salviamo gli agnelli)

Scamone di Manzo marinato al vino rosso

Galletto “in trasparenza” con maionese aromatica

 Dessert

Variante di Torta di Nocciole al cioccolato con Zabaione alla birra cruda

Caffè

Prezzo per persona 40,00 €

(vino del territorio incluso)

CHI SI FERMA E' PERDUTO

Abbiamo voluto approfittare al 100 % della disponibilità di due bravi istruttori come Katia Figini per la corsa e Luciano Bancalari per lo yoga per organizzare una giornata dove si STA BENE ovvero si mangia bene, si sta bene con se stessi attraverso lo yoga e si sta bene con l'ambiente che ci circonda attraverso la corsa. E' una giornata di avvicinamento ad uno stile di vita migliore... avvicinatevi!

LA CLASSICISSIMA CON BICI D'EPOCA

Dal 20 al 22 marzo sarà il giorno della Classicissima d’epoca che rievoca la prima Milano Sanremo della storia, quella del 1907. Si tratta di tre tappe in stile anni ’30, organizzate dalla Gesco di Alassio. La prima frazione partirà il 21 marzo da Milano e arriverà a Novi Ligure intorno alle ore 16, con una sfilata per le vie cittadine.
 

8 marzo: La Cucina, La Risata, Il Sogno

Per la serata dedicata alle donne abbiamo scelto un tema ispirato che racconti che essere donna significa sensibilità, bellezza, condivisione, rispecchiarsi nell'altro, essere parte di una comunità e ... ridere!
Vi proponiamo un menu e un "intrattenimento al tavolo" a
Euro 30 - vino escluso.

Capodanno con noi

Quest'anno il Capodanno che proponiamo è all'insegna del divertimento in compagnia, crando un clima festoso che attraverso giochi vi faccia  sentire in un contesto dove trovare l'amicizia e la felicità delle piccole cose. il menu per l'occasione sarà

Durante la cenagiochi, ricchi premi e cotillon

Menù

Aperitivo

Flute di Bollicine e Latte Brusco



Antipasti

Battuta a coltello di Fassona piemontese su crema calda di Zucca e Parmigiano

Giardiniera d’Inverno

Hamburger di Formaggi a latte crudo con le nostre composte

Cotechino e Lenticchie


Primi Piatti

Tre Ravioli, tre carni

Passatelli in Brodetto di Cappone


Sorbetto di Pietre Preziose


Secondi Piatti

Guancia di Manzo su purè di Quarantine

Galletto ruspante scottato al timo selvatico e frutti rossi


Dessert

Insalata di Frutta al “Viagra”


Spumante, Caffè e Digestivi

Regala una cena ai tuoi amici

"Menu col Tartufo Bianco" € 100 per 2 persone vino del territorio incluso

Menu Piemontese" dall'antipasto al dolce € 70.00 per 2 persone vino del territorio incluso

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