Il miglior modo per augurarvi un BUON ottobre

DOVE
Il gusto buono dell'autunno

"Il trionfo del fungo"

DOVE:
 Classifica dei 10 migliori locali
siamo settimi!

Oggi fuori piove a dirotto, la temperatura fresca ed il cielo inequivocabilmennte grigio ci fanno dire con un sospiro rassegnato "E' arrivato l'autunno". Tuttavia non dovete disperare, l'autunno porta con sè molti doni e fra questi ci sono i piatti deliziosi della cucina piemontese che in questo periodo è veramente invitante.

 In queste immagini trovate gli estratti della rivista DOVE di ottobre in cui veniamo segnalati dalla redazione tra i 10 migliori locali dove assaggiare funghi porcini.

Oggi nella carta del nostro locale li trovate sia  fritti che con  le pappardelle!!!

Riflessioni

Con questo post presento un articolo di  Massimo che mi è piaciuto molto e che merita di essere letto (sono sua moglie nonchè la fan n.1) sul Blog di Chef Italiani nel Mondo dal titolo "Mangio tutto di fretta per avere tempo che avanza"

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Scoperte

Nel nostro bosco: l'ISTRICE!!!

Funghi: qualcosa si inizia a trovare ...

... e noi che li amiamo li guardiamo così

Polenta

Oggi vado a ritirare la Polenta Ottofile Tortonese appena macinata: non vedo l'ora di fare una crostata!

Incontri 2

Lui è alto, viene dal centro Europa, arriva con i capelli scapigliati e un italiano incerto mi chiede una camera.
"Mia moglie è vegetariana. Possiamo mangiare qualcosa qui?"
"Si, ho del buon seitan fatto a mano"
"Bene!"
La sera, dopocena mi ha confessato: "Per venire qui ho seguito il mio stomaco. E' lui che mi ha detto di uscire dall'autostrada e di venire fino qui".

.... non me l'aveva mai detto nessuno ...

16 Settembre

Per gli sportivi appassionati di Trail sabato 15 ad Arquata Scrivia ci sarà la prima edizione dell'ArquaTrail.


invece se domenica prossima vi trovate nei paraggi vi suggerisco di fare una visita al Palio di Asti: la corsa vera e propria indizia alle 16 ma ci sono eventi collaterali un po' tutto il giorno.