Aspettando La Borberissima 2014

Per tutti gli appassionati di MTB il 22 giugno c'è un appuntamento imperdibile sulle nostre colline, ma proprio quelle nostre nostre, che partono da Borghetto e  passano da Castel Ratti per intenderci. Il percorso tocca Grondona e poi torna indietro  facendo una specie di anello. Per chi vuole saperne di più  lo invito a visitare www.borberissima.it

Capodanno con noi

Quest'anno il Capodanno che proponiamo è all'insegna del divertimento in compagnia, crando un clima festoso che attraverso giochi vi faccia  sentire in un contesto dove trovare l'amicizia e la felicità delle piccole cose. il menu per l'occasione sarà

Durante la cenagiochi, ricchi premi e cotillon

Menù

Aperitivo

Flute di Bollicine e Latte Brusco



Antipasti

Battuta a coltello di Fassona piemontese su crema calda di Zucca e Parmigiano

Giardiniera d’Inverno

Hamburger di Formaggi a latte crudo con le nostre composte

Cotechino e Lenticchie


Primi Piatti

Tre Ravioli, tre carni

Passatelli in Brodetto di Cappone


Sorbetto di Pietre Preziose


Secondi Piatti

Guancia di Manzo su purè di Quarantine

Galletto ruspante scottato al timo selvatico e frutti rossi


Dessert

Insalata di Frutta al “Viagra”


Spumante, Caffè e Digestivi

MENU DI NATALE

Antipasti

Schiacciata integrale, Testa in Cassetta del Giarolo e Stracchino di Capra

Tonno di Coniglio

Crudità di Verdure e Bagna Caöda

Primi Piatti

Agnolotti del Plin su velo di Zenzero e Zafferano

Cannelloni ai 25 tuorli, ripieni di magro e besciamella al Montèbore

Sorbetto al Limone e macedonia di Melograno

Secondi Piatti

Filetto di Maiale nostrano impanato coi semi di Papavero

Spinacino di Manzo al forno su passata di Mele Carle e Ginepro

Dessert

100 % di Latte fresco con Zabaione al Brachetto d’Acqui



Caffè e Digestivi

€ 40 a persona - vino escluso

SERATA REWIND

Perchè "rewind"? Perchè si torna indietro nel tempo con la musica degli anni '80-'90-'00,balli sfrenati, luci, atmosfera d'estate, cocktail.

I DJ sono una garanzia di una serata all'insegna del divertimento  e sono Andrea Cappelletti e Marco Cacitti.

> > >  S a b a t o  1 0  A g o s t o  < < < 

Ingresso libero
Prima consumazione 10 Euro
Consumazioni successive 5 Euro

LA NOTTE DEI DESIDERI

La notte dei desideri" ovvero la notte delle stelle cadenti

Gli amici del GAST (Gruppo Arquatese Astrofili) con i loro potenti telescopi ci permetteranno di osservare le stelle da vicino introducendoci ad uno degli spettacoli più affascinanti del creato.

>>>> a p p u n t a m e n t o  d a  n o i <<<<

 DOMENICA 11 AGOSTO 

h. 21.30

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Ferragosto a Tavola

Ecco in anteprima il menu di Ferragosto

Aperitivo

“Sangria di frutta nostrana”  lievemente alcolica

servita con focacce condite cotte nel forno a legna

 Antipasti

Panzanella di pane integrale col Montebore

 Trionfo di delizia dell’orto 

Carpaccio di Manzo all’Erba con al spuma al cetriolo

Primi Piatti

Parmigiana di Zucchine chiare

Risotto con la Robiola di Capra,salsa di Basilico e pomodoro concassé

Secondi

Filetto di Maiale al Barolo chinato con scalogno e pere estive

Spinacino arrosto di “Manzo all’Erba” con brunoise di verdure

Dessert

Semifreddo di Pesche al Moscato Passito

Con le  Pesche di Volpedo DOP

Caffè

Menu Euro 40.00

Biennale dedicata a Pelizza da Volpedo

L'ASSOCIAZIONE PELLIZZA DA VOLPEDO ha reso noto in questi giorni una  prima bozza del calendario per la Biennale dedicata al celebre pittore che come sempre si tiene nel mese di settembre. Ecco qualche anticipazione che arricchrò di maggiori dettagli nelle prossime settimane.





"Mammine" G. Pelizza da Volpedo

 Domenica 1 settembre

Pellizza da Volpedo 1888-1895: suggestioni fiorentine
Volpedo, Studio del pittore
Apertura: 1 settembre – 13 ottobre

Presentazione del volume sulla storia di Volpedo, di Italo Cammarata
Volpedo, Società Operaia

Venerdì 8 settembre

Mostra sulla Roggia Ligozzo (Amici dell’Arte di Serravalle Scrivia)
Volpedo, Società Operaia
Apertura: 8 settembre – 22 settembre

Escursione sui luoghi de “Il sole” ed inaugurazione piazza (con il Comune e la Società Operaia di
Monleale)
Monleale, piazza Capsoni

Domenica 15 settembre
Concerto alla Pieve

Domenica 22 settembre
Premio Quarto Stato. Assegnazione della VII edizione del premio a Carlo Petrini
Volpedo, Società Operaia

Venerdì 27 settembre
Premio “Dalle Accademie a Volpedo “, VII edizione: Accademia di BB. AA. di Firenze
Volpedo, Società Operaia

Domenica 29 settembre: Inaugurazione
Apertura: 29 settembre – 13 ottobre

Domenica 13 ottobre: Premiazione

Incontro con Gino Veronelli

E' passato tanto tempo dall'ultimo post e mi scuso, ma questo incontro che vi vado a raccontare merita veramente di essere presente in questo diario di viaggio. Nella nostra esperienza di vita e lavoro al Fiorile si fanno tanti incontri e questi restituiscono un sapore nuovo all'esperienza che stai percorrendo. Questo sapore ce l'hanno portato due scrittori semplici e straordinari al tempo stesso che sono Gian Arturo Rota e Nichi Stefi nel  presentarci il loro ultimo lavoro " Luigi Veronelli Il libro" La vita è troppo breve per bere vini cattivi.

Sono stati con noi ieri sera e ci hanno raccontato un mondo, un mondo che non c'è più, ma che al tempo stesso ci rimanda, con i suoi echi, a molte riflessioni.
Abbiamo parlato di Veronelli, Gino per gli amici. Di lui mi hanno colpito il coraggio di andare controcorrente, di essere se stesso fino in fondo con successi ed insuccessi, un mito con le sue fragilità ma anche con un carisma ed una profondità straordinari che lo portavano ad aggregare attorno a sè tanti amici.

E con lo spirito conviviale evocato dal nome e dagli aneddoti su Gino Veronelli che  ieri c'è stata una bella cena dove sedevano alla stesso tavolo appassionati di enogastronomia, ristoratori e produttori di vino nonchè vignaioli. A tavola insieme per raccontare del passato, del presente e di dove stiamo andando, presentare problemi, sentire pareri discordanti: stare a tavola così è una vera goduria e vi assicuro che non capita molto spesso!

I grandi uomini quando passano lasciano un segno che resta nel tempo, che si ritrova nelle persone che li hanno conosciuti e che ne tramandano la memoria come Gian Arturo Rota e Nichi Stefi che raccontano Gino lasciando che le citazioni, i suoi scritti originali e gli aneddoti parlino da soli (e ne hanno da dire!)
Perciò vi lascio facendo parlare Gino, riprendendo quelle citazioni dalla sua biografia che sento da vicine, amiche.

Camminare la terra
"Chi cammina la terra sa che l’importante non è arrivare, ma

procedere, passo dopo passo. Camminare la terra è esprimere il

nostro vivere in continuo movimento. Talvolta occorre fermarsi

per riposare o per pensare e per gioire o per piangere, e alla fine

ricominciare a camminare.

Fermarsi anche per ricordare e rivivere la strada percorsa."
.....

 e ancora camminare la terra
"Il mio lavoro consiste nel camminare le terre e nel raccontarne la

qualità.

La terra è l’anima."

comunicare
comunicare è vivere, senza è morire.

  ... e la qualità nella vita? che cos'è veramente?


"Quasi quasi spingerei li parole molto più in là, sino ad affermare: la qualità della vita è il rifiuto della morte. Se un uomo partecipasse a tutto (e anche mangiasse di tutto, ma proprio di tutto) sarebbe immortale.

Ecco allora che gli elementi sono si avere una bella casa, la collezione di disegni leonardeschi, i migliori cibi, i migliori vini, eccetera, eccetera, ma prima ancora -elemento fondamentale, imperativo, irrinunciabile- il sapere ascoltarli e riconoscerli, certa che la "musica" è scritta nei cieli così come in ogni luogo della terra."

Saldi

Non sentite che c'è qualcosa nell'aria?
Quell'attrazione particolare che avvertite quando si passa vicino all'Outlet  Serravalle è proprio l'avvicinarsi dei tanto attesi Saldi Invernali.
Un'offerta tanto vasta quanto interessante che richiama turisti da ogni dove. Per la nostra provincia c'è più festa qui che in piazza a Carnevale. In effetti  questo evento  ricorda un po' il Carnevale: buffo, grottesco, colorato, gridato. Le file davanti ai marchi più ambiti. gli ingressi scaglionati, le persone che dormono nei parcheggi per essere i primi all'apertura, la coda al casello autostradale, l'esultanza di chi trova un capo bellissimo ad un prezzo insperato, le commesse stravolte dalla folla di clienti frenetici, le ceste con i mucchi di capi scontati.
Da qualche anno si celebra come un rito attuale che coinvolge tutti: pagano e consumistico al tempo stesso. Per favore non prendeteli troppo sul serio e affrontate col sorriso e un po' di ironia il tuffo nella follia degli acquisti sfrenati.

Capodanno

Buon 2013!

Album dei ricordi

La sfida che vi ho descritto nel post precedente è stata molto coinvolgente. Il duo blues dei Cow Sin's (Matteo e Jacopo Maj: straordinari) si è affermato sui pittori Roberto Moscardini e Andrea Musso con uno scarto minimo! Di fatto entrambe le coppie hanno avuto il consenso del pubblico.
Non resta che appiccicare su questo diario di viaggio qualche immagine che ci permetta di ricordare i bei momenti della serata

Jacopo Maj, ritratto 

La Grande Sfida

Musica contro Arte

Blues acustico in concerto contro pittura dal vivo.

Una serata per assistere ad una sfida artistica: la musica blues, con i due musicisti Matteo e Jacopo Maj, si scontra contro la pittura dal vivo, con due pittori Roberto Moscardini e Andrea Musso.

Un tributo alla famnosa sfida Warhol -Basquiat (nell'immagine) che si allarga dall'arte visiva a quella sonora, non solo un'esibizione acustica ma un viaggio raccontato nel blues delle origini.

 Una cena speciale per scaldare le serate invernali vicino alla stufa a legna, la disponibilità dei posti è limitata, in menu prevede una proposta di piatti di stagione aa 30.00 Euro vini esclusi; si consiglia la prenotazione

Foto di un matrimonio

Ogni matrimonio è una festa speciale che si ricorderà negli anni a venire. Il matrimonio di Manuela e Alessandro sono sicura che verrà  ricordato   per tante ragioni, non da ultimo per i protagonisti che sono stati l'anima della festa e (che qui non vedete) e hanno riunito attorno a sè tante persone, per la mitica OCIA BAND (genere: american rock and blues) che ha fatto divertire tutti soprattutto sul finale.
Mentre servivo ai tavoli sono riuscita a rubare 3 foto: il piccolo Giovanni che per recarsi alla cerimonia non si è separato dalla sua cazzuola, la spiritosissima neo-suocera e infine due insoliti line dancers

Mi piace

In questo periodo di calma apparente, ci si adegua ai tempi e finalmente abbiamo creato un profilo su Facebook tutto nostro che si chiama Il Fiorile Ristorante & Ospitalità!
Questa sarà una ghiotta occasione per scoprire tutte le novità sulle iniziative legate al nostro ristorante.
Se diventerete nostri amici, avrete l'opportunità di partecipare a iniziative coinvolgenti e uniche. Abbiamo preparato eventi di vario genere: presentazioni letterarie, cene a tema, serate concerto, mostre, corsi di cucina per appassionati, appuntamenti sportivi e culturali.

I nostri amici inoltre, potranno usufruire di opportunità differenti come offerte esclusive, coupon, sconti, eventi riservati e inviti speciali.

Detto questo vi aspettiamo a braccia aperte sul nostro nuovo profilo!
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