Trilogia di menù invernali, con cucina del territorio, ispirata ai colori rosso, nero e bianco.
SABATO 16 NOVEMBRE
SETTE SFUMATURE DI ROSSO
Rose di Bresaola col caprino della Valle Spinti,
Fagiolane nuove della Val borbera in gazspacho
Bruschette di segale
Risotto al Radicchio e Salsiccia nostrana
Lasagna al pomodoro
Brasato di Cervo al purè di Rapa
Panna cotta al Melograno
Un'offerta speciale in sette portate, sette sfumature di colore per gli amanti dei sensi. 25 € a persona (vini esclusi) su prenotazione.
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